אגוז המקדמיה

פרי עץ אגוז המקדמיה הוא בעל צורה כדורית וקשיח מאוד. קליפתו של אגוז המקדמיה דמויית עץ, צבעה חום והיא מעט גבישית. פרי עץ אגוז המקדמיה הינו גידול חקלאי בעל ערך רב אך רק 2 מינים ממשפחת עצי המקדמיה מסחריים ובעלי פוטנציאל כלכלי. מדובר במקדמיה התמימה ובמקדמיה הארבע-עלית. ב-6 המינים האחרים של עצי אגוז המקדמיה מכיל הפרי גליקוזידים ציאנוגנים שהם חומרים רעילים ואינם ראויים למאכל אדם.